Cuisine raffinée Cadre d'exception
Le restaurant du Pau Golf Club
Créé par des Ecossais en 1856 à Billère, en bordure du gave et à quelques centaines de mètres du Château , le Pau Golf Club est tout simplement le plus ancien parcours du continent européen. Quelques années plus tard, son club house, qui héberge le restaurant, le bar et différents salons est édifié dans un style purement victorien.
Aujourd'hui
Entrées au choix
- Velouté de légumes d'hiver, espuma,, foie gras, huile truffée
- Cru cuit de betteraves en carpaccio, moutarde à l'ancienne et tête de moine
- Feuilleté de volailles aux airelles
Plats au choix
- Emincé de boeuf saveur d'Asie, riz basmati
- Brandade de cabillaud à notre façon
- Entrecôte aux échalotes
Desserts au choix
- Petits choux à la crème vanille craquant de nougatine
- Pudding Victoria , glace marron, crémeux praliné et marron
Le Victoria 1856 accueille vos événements
Evénements familiaux, événements professionnels, conférences, séminaires, team building....
Le PGC, un cadre unique qui offrira du prestige à vos repas et réunions
